角田市の紹介

第8回ザ・地産地消『かくだ☆お弁当サミット』 参加者募集

  • [2017年10月30日]

第8回ザ・地産地消『かくだ☆お弁当サミット』

 『角田はおいしい宇宙』をテーマに実施する、3プロジェクトの第1弾『かくだ☆お弁当サミット』。

 お弁当には、おいしい食材が盛り沢山であり、見た目や彩りの豊かさ、栄養のバランスが取れた安全な惣菜など、まるで一つの小宇宙を形成しているかのよう。
 また、日常的に食べるお弁当・特別なときのお弁当・パワーを発揮するためのお弁当などその背景には様々なシーンがあります。
 そんなお弁当について、いろいろな立場の方々で考え、魅力的なお弁当を作っていくためのイベントを実施します。

 

イベント内容

「お弁当作成の部」
 みやぎ食材伝道士三つ星認定者である土井明氏(こだわり料理「縁」オーナー)とおいしいかくだ参加店5店による角田の食材を利用したお弁当6種類を揃えました。市民や地域のみなさんによる大試食会を行いますので、ぜひ率直なご意見をアンケートにてお寄せください。その後、アンケート結果と料理人による検討会を行い「出前弁当」として商品化予定です。

「トークセッション」
「角田のおいしい食材の魅力を活かしたお弁当とは?」をテーマに農産物生産者、料理人、地元のお母さんたちなどが参加し語っていただきます。また生産者の方には生育方法などを紹介いただき、参加者の方からの質問にも答えていただきます。

「料理デモンストレーション」
みやぎ食材伝道士である土井明氏による日本料理の基本である「出汁のとり方」の解説と「角田産食材を使った簡単料理」の調理実演を行います。プロの技をご堪能ください。

イベント詳細

日 時:平成29年11月27日(月)
     11:00(開場)11:30(スタート)
場 所:角田市市民センター 201会議室(角田市角田字牛舘10)
参加料:無料 定員40名
料 理:みやぎ食材伝道士三つ星認定者 土井明氏
                    (こだわり料理「縁」)
    おいしいかくだ参加店「あぐりっと」「美よし家」
              「ぜいご屋ふふ」「味亭すけろく」
              「中国料理檸檬亭」


応募方法

応募期間:平成29年11月1日(水)9時〜11月17日(金)17時
応募方法:電話又はFAX
応  募  先:角田市商工観光課 
       TEL0224-63-2120 FAX0224-63-4863

このページに関するお問合せ
角田市産業建設部商工観光課
住所:〒981-1592 宮城県角田市角田字大坊41
電話:0224-63-2120